揚げれんこんのからし酢じょうゆあえ
101kcal
0.8g
材料（２人分）
- れんこん…10cm(約100g)
- からし酢じょうゆ
- ・練りがらし…小さじ1/2
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- ・酢…大さじ１
- ・揚げ油
れんこん…10cm(約100g)
からし酢じょうゆ
・練りがらし…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・酢…大さじ１
・揚げ油
からし酢じょうゆ
・練りがらし…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・酢…大さじ１
・揚げ油
作り方
- ボウルにからし酢じょうゆの材料を入れて混ぜる。れんこんは皮つきのまま一口大の乱切りにする。
- 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、れんこんを入れてからりと揚げる。取り出して油をきり、熱いうちに１のボウルに加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
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