いんげんとしらすのドリア

材料（２人分）

しらす干し
　大さじ３
さやいんげん
　８本
長ねぎ
　1/2本
じゃがいも
　１個
温かいご飯
　小さめの茶碗２杯分(約200g)
マヨネーズソース
　・マヨネーズ
　　大さじ２
　・牛乳
　　大さじ１

• しらす干し

  大さじ３

• さやいんげん

  ８本

• 長ねぎ

  1/2本

• じゃがいも

  １個

• 温かいご飯

  小さめの茶碗２杯分(約200g)

• マヨネーズソース

• 　・マヨネーズ

  大さじ２

• 　・牛乳

  大さじ１

1. 1

   いんげん、ねぎは２cm長さの斜め切りにする。じゃがいもは５mm厚さの輪切りにして水にさらす。ご飯をボウルに入れ、バター大さじ１、こしょう少々を加えて混ぜる。

2. 2

   じゃがいもは水をきって耐熱ボウルに並べ入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約２分加熱する。続けていんげん、ねぎも加えて塩、酒各少々をふり、再びラップをふんわりとかけてさらに約２分、じゃがいもが透き通るまで加熱する。

3. 3

   耐熱皿に１のご飯を広げ、２を汁ごとかけ、マヨネーズソースの材料を混ぜてかける。しらすをのせてオーブントースターで約５分焼く。

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