コブサラダ風ポテサラ

材料（２人分）

レンジポテト
　・じゃがいも
　　１個(約150g)
　・玉ねぎのみじん切り
　　大さじ１
　・酢
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
プロセスチーズ
　25g
ピーナッツ
　小さじ１
マヨネーズ
　大さじ１
トマトケチャップ
　大さじ1/2
カレー粉、おろしにんにく
　各少々

• レンジポテト

• 　・じゃがいも

  １個(約150g)

• 　・玉ねぎのみじん切り

  大さじ１

• 　・酢

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• プロセスチーズ

  25g

• ピーナッツ

  小さじ１

• マヨネーズ

  大さじ１

• トマトケチャップ

  大さじ1/2

• カレー粉、おろしにんにく

  各少々

1. 1

   レンジポテト。じゃがいもは皮を洗って軽く水をきり、皮つきのままラップで包む。電子レンジで約２分加熱し、上下を返してさらに２〜３分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、木べらなどで細かくつぶす。

1. 1

   プロセスチーズは１cm角に切る。ピーナッツ小さじ１は粗く刻む。

2. 2

   マヨネーズ、トマトケチャップ、カレー粉、おろしにんにくを混ぜ合わせる。

3. 3

   レンジポテト２を少量残して加え、混ぜる。さらに１を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、残りの２のソースをかける。

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