新じゃがの甘辛煮

材料（２人分）

新じゃがいも
　３〜４個(約160g)
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖

• 新じゃがいも

  ３〜４個(約160g)

• ・酒、しょうゆ、みりん、砂糖

1. 1

   じゃがいもは皮をよく洗って皮つきのまま６等分のくし形に切る。直径約18cmの耐熱ボウルに入れて酒大さじ１をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分加熱する。

2. 2

   しょうゆ、みりん各大さじ1/2、砂糖小さじ１を加えて上下を返すように混ぜ、じゃがいもに密着させるようにラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱する。

   

   調味料を加えて軽く混ぜながら、電子レンジで加熱すると、味がなじむ。

3. 3

   もう一度上下を返すように混ぜて、味をからめる。

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