新じゃがの甘辛煮
76kcal
0.7g
材料(2人分)
- 新じゃがいも…3〜4個(約160g)
- ・酒、しょうゆ、みりん、砂糖
新じゃがいも…3〜4個(約160g)
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖
作り方
- じゃがいもは皮をよく洗って皮つきのまま6等分のくし形に切る。直径約18cmの耐熱ボウルに入れて酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。
- しょうゆ、みりん各大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて上下を返すように混ぜ、じゃがいもに密着させるようにラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。
- もう一度上下を返すように混ぜて、味をからめる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算(カロリー計算)や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 (永岡書店)、『コンロ1つで自炊Lesson』(主婦の友社)ほか多数。
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