にんじんのたらこチーズあえ
62kcal
1.3g
材料（２人分）
たらこ…1/2腹(約40g)
粉チーズ…大さじ１
にんじん…1/2本
・みりん、しょうゆ
粉チーズ…大さじ１
にんじん…1/2本
・みりん、しょうゆ
作り方
- にんじんは４cm長さの細切りにして直径約18cmの耐熱ボウルに入れ、みりん、しょうゆ各小さじ1/2を加えてまぶす。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。
- たらこの薄皮を除いて身をほぐし、２に加えて全体に混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約１分加熱し、粉チーズを加えて混ぜる。
まずにんじんだけをレンジ加熱して独特の青臭さを除いたところにたらこを加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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