パプリカと豚の串焼き

材料（２人分）

豚とんカツ用肉
　２枚
赤パプリカ
　1/2個
黄パプリカ
　1/2個
にんにくだれ
　・しょうゆ、ごま油
　　各大さじ１　1/2
　・砂糖
　　小さじ１　1/2
　・おろしにんにく
　　１片分
・酒、粗びき黒こしょう

• 豚とんカツ用肉

  ２枚

• 赤パプリカ

  1/2個

• 黄パプリカ

  1/2個

• にんにくだれ

• 　・しょうゆ、ごま油

  各大さじ１　1/2

• 　・砂糖

  小さじ１　1/2

• 　・おろしにんにく

  １片分

• ・酒、粗びき黒こしょう

1. 1

   パプリカはそれぞれ縦４等分に切る。豚肉は縦６等分に切る。たれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、パプリカ、肉を加えて軽くもみ、約10分おく。

2. 2

   竹串２本に肉とパプリカを刺す。肉、黄パプリカ、肉、赤パプリカ、肉の順に刺し、竹串は長ければ先端を切る。同様に３個作る。
   
   ●竹串を切るときには注意して。

3. 3

   フライパンを熱し、２を並べ入れ、ボウルに残ったたれも加える。ふたをして約５分焼き、こんがりと焼き色がついたら返し、酒大さじ１をふり入れて同様に約５分焼く。器に盛り、こしょう少々をふる。

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