ズッキーニのジョン
146kcal
1.3g
ズッキーニにチーズを挟んでしっかりグリル♪ はみでたとろとろチーズが食欲をそそる！
材料（２人分）
溶き卵…１個分
スライスチーズ…２枚
ズッキーニ…１本
・塩、小麦粉、サラダ油
スライスチーズ…２枚
ズッキーニ…１本
・塩、小麦粉、サラダ油
作り方
- スライスチーズはそれぞれ６等分に切る。ズッキーニは12等分の輪切りにして塩小さじ1/4をふる。ズッキーニの厚さ半分のところに切り離さないように切り目を入れ、チーズを半分に折りたたんではさむ。小麦粉大さじ１ 1/2を全体に薄くまぶす。
- フライパンに油小さじ１ 1/2を弱火で熱し、１を溶き卵によくからめて並べ、ふたをして２〜３分焼く。上下を返し、ふたをしてさらに２〜３分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ（ペポかぼち…
基本の扱い方
- 両端を切って輪切りにする
-
両端を切り落とし、用途に応じた厚さの輪切りにします。
皮はむかずにそのまま使ってもよいですが、縦にしま目にむいても。味がしみこみやすくなり、彩りもよくなります。
