柿のおろしあえ
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
柿…1/2個
三つ葉…1/2束
あれば菊の花…３個
大根…５cm
・酢、砂糖、しょうゆ
作り方
1.
柿はいちょう切り、三つ葉は２cm長さに切る。菊の花は花びらをほぐし、三つ葉とともに酢少々を入れた熱湯でさっとゆで、湯をきる。
2.
大根はおろして軽く汁をきり、砂糖、しょうゆ、酢各小さじ１を加えて混ぜ、１をあえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
柿のおろしあえ（副菜）を組み合わせた献立
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