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「ささ身とじゃがいものから揚げ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ささ身とじゃがいものから揚げ

  • 副菜

    柿のおろしあえ
    水菜の梅マヨあえ

  • 汁もの

    しめじとほうれん草のすまし汁
    エリンギの簡単スープ

  • 主菜

    ささ身とじゃがいものから揚げ

    361kcal

合計

361kcal

（ごはん込み）

主な食材：
じゃがいも 、 とりささ身 、 おろししょうが
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 井原裕子
撮影： 木村拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • じゃがいも 2個
  • とりささ身(筋なし) 4本
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • ・油、片栗粉
主菜 副菜 汁もの
ささ身とじゃがいものから揚げ
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ささ身とじゃがいものから揚げの作り方

  • 1 じゃがいもは八つ割りにし、水にさらして水けをきる。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
  • 2 とりささ身(筋なし)は斜め半分に切り、ボウルに入れる。おろししょうが、しょうゆ大さじ1を加えてもむ。
  • 3 フライパンに揚げ油を1㎝深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、１の水けを拭き取ってこんがり色づくまで3～4分揚げる。油をきり、塩少々をふる。油を再び中温に熱し、２の汁けをきって片栗粉を薄くまぶして入れ、色づくまで3～4分揚げて油をきる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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