小松菜と塩昆布のおひたし

9kcal
0.3g
小松菜と塩昆布のおひたし
小松菜と塩昆布のおひたし

夏を前に、これで安心!!たっぷり食べても太らないおかず

堤人美さんのレシピ

さっとゆでて小松菜の歯ごたえを生かす

材料(2人分)

小松菜…1/2わ(約100g)
塩昆布…小さじ2
・しょうゆ

作り方

  1. 小松菜は熱湯でゆでてざるに上げ、冷水にとって水を絞り、4〜5cm長さに切る。
  2. ボウルに1、塩昆布、しょうゆ小さじ1/3を入れてあえる。
    塩昆布を使えば、味つけが簡単になるうえ、食物繊維も豊富でヘルシーな副菜に。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

堤人美
堤人美
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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