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金目鯛の洋風煮つけ

金目鯛の洋風煮つけ

くせのない白身はコンソメ味とも好相性

20分

１人分：

252kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは１cm厚さの輪切りにして水にさらす。ねぎは５cm長さに切ってから縦半分に切る。金目鯛は塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    大きめのフライパンに水３カップ、スープの素、じゃがいも、ねぎ、ローリエを入れて煮立てる。５分ほど煮たら、金目鯛、レモン汁、しょうゆ小さじ２を加え、オーブン用ペーパーなどで落としぶたをしてさらに５分ほど煮て、仕上げに塩、こしょうで味をととのえる。器に盛って、あればイタリアンパセリ適宜を飾る。

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重野佐和子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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