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明太ピーマングラタン

時短でラク

明太ピーマングラタン

ふだんごはんや人があつまるときにも！明太子＆たらこでおつまみ

ホワイトソースたっぷりで大満足

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

5分

１人分：

100kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    からし明太子は薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ホワイトソース缶、玉ねぎの縦薄切りとともにボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り、１切れずつ底になる部分をアルミホイルでおおう。ピーマン１切れの内側に１を1/4量ずつ詰めてピザ用チーズをのせる。

  3. 3

    フライパンに２を並べ入れて周囲に水を注ぎ、ふたをして火にかける。ふつふつとしたら弱火にし、約５分蒸す。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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