はるさめもずくサラダ

はるさめもずくサラダ

韓流チャプチェ風

カロリー
291kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > 春雨サラダ
乾物・海藻・こんにゃく > 春雨 > 春雨サラダ
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もずく…80g

豚ひき肉…100g

はるさめ…50g

もやし…1/2袋

きゅうり…1本

白いりごま…適宜

たれ

 ・酒、しょうゆ…各大さじ1 1/2~2

 ・砂糖…大さじ1 1/2

 ・ごま油…小さじ2

 ・あればナンプラー…少々

作り方

1.

はるさめはぬるま湯につけてもどし、冷水に放して水けをきり、食べやすく切る。もやしはさっとゆでて冷水にとり、ざるに上げる。きゅうりは長さを3等分に切り、八つ割りにする。

2.

鍋にたれの材料とひき肉を入れて混ぜ、火にかける。1のはるさめともずくを加えて、混ぜながら約2分煮る。

3.

器にきゅうりともやしを広げ、2をかけてごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X