とりとキムチのレンジ蒸し
164kcal
1.8g
材料（２人分）
とりむね肉(皮なし)…１枚(約200g)
下味
・酒…大さじ1/2
・塩…少々
粉チーズ…小さじ１
キャベツ…大２枚(約200g)
にら…1/3わ(約30g)
白菜キムチ…60g
・しょうゆ、ごま油
下味
・酒…大さじ1/2
・塩…少々
粉チーズ…小さじ１
キャベツ…大２枚(約200g)
にら…1/3わ(約30g)
白菜キムチ…60g
・しょうゆ、ごま油
作り方
- とり肉は一口大の薄いそぎ切りにし、下味をからめる。キャベツは食べやすくちぎり、にらは３cm長さに切る。キムチは食べやすく切る。
- 耐熱皿にキャベツ、にらを順にのせ、とり肉を放射状に並べる。キムチを中央にのせ、しょうゆ小さじ１、ごま油小さじ1/2を回しかけ、粉チーズをふる。
熱の通りが早い順に耐熱皿に重ねて、最後にチーズとキムチを。加熱しながらうまみを下の食材に吸わせる。 - ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分加熱し、そのまま約５分おく。ラップをはずし、混ぜながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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