桜えびおかか

Name: 桜えびおかか
Yield: ６個分
Cuisine: 和食
Ingredients: 桜えび…８g; 削りがつお…小１袋(３g); 温かいご飯…茶碗２杯分; 焼きのり…1/2枚; ・塩

毎日おいしい絶品！おにぎり

小さめサイズで食べやすく

１個分：

79kcal

0.1g

材料（６個分）

桜えび
　８g
削りがつお
　小１袋(３g)
温かいご飯
　茶碗２杯分
焼きのり
　1/2枚
・塩

1

フライパンに油をひかずに桜えびを入れ、弱火にかける。香りが立つまでいってボウルに移し、熱いうちに削りがつおを混ぜ合わせる。
2

温かいご飯を１に加えて混ぜ、６等分して両手を水で軽くぬらす。片手の人さし指と中指の指先に塩をつける。塩を両手のひら全体になじませる。ご飯をしゃもじでとり、手のひらにのせる。ふわっとのるくらいの量を基本にする。両手を合わせ、指をくの字に曲げて空気を含ませながら、俵形に形づくるように握る。ご飯の向きを少しずつ変えながら５回ほどやさしく握り、形を整える。焼きのりを横６等分に切って巻く。