レシピ
さくらえびと万能ねぎのリゾット

さくらえびと万能ねぎのリゾット

Name: さくらえびと万能ねぎのリゾット
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: さくらえび…15g; 生クリーム…50ml; 粉チーズ…大さじ２〜３; にんにくのみじん切り…１片分; 万能ねぎの小口切り…大さじ２; 米…１カップ; ブイヨン(固形スープの素１個＋湯)…３カップ; ・オリーブ油

ヘルシーな素材で和風にアレンジ

30分

１人分：

556kcal

2.6g

材料（２人分）

さくらえび
　15g
生クリーム
　50ml
粉チーズ
　大さじ２〜３
にんにくのみじん切り
　１片分
万能ねぎの小口切り
　大さじ２
米
　１カップ
ブイヨン(固形スープの素１個＋湯)
　３カップ
・オリーブ油

さくらえび

15g
生クリーム

50ml
粉チーズ

大さじ２〜３
にんにくのみじん切り

１片分
万能ねぎの小口切り

大さじ２
米

１カップ
ブイヨン(固形スープの素１個＋湯)

３カップ
・オリーブ油

作り方

1

米はさっと洗ってざるにあけ、水をきる。
2

鍋にオリーブ油大さじ２、にんにくを入れて炒める。香りが出たら米を加えて透き通るまで４〜５分炒め、さくらえびを加えて軽く炒める。
3

２にブイヨンを１カップ加え、米がひたるくらいの量を保ちながら煮る。途中ブイヨンが少なくなったら１カップずつ加えて約10分、米の芯(しん)が少し残る程度に煮る。
4

生クリーム、チーズ、万能ねぎを加えて混ぜる。食べるときにオリーブ油、チーズ各適宜をかけても。