シーフードのチーズリゾット風

621kcal
3.2g
シーフードのチーズリゾット風
シーフードのチーズリゾット風

牛尾理恵さんのレシピ

たっぷりのチーズがとろけたあつあつをどうぞ

材料(2人分)

玉ねぎ…1/2個
オリーブ油…大さじ1
にんにくのみじん切り…1片分
水…1 1/4カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
ご飯…どんぶり2杯分(約400g)
冷凍シーフードミックス…200g
ピザ用チーズ…70g
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1、にんにくのみじん切りを炒める。
  3. しんなりしたら、水1 1/4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、ご飯、冷凍シーフードミックスを凍ったまま加えて混ぜる。約2分煮て温まったら、ピザ用チーズをふり入れ、塩小さじ1/3を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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玉ねぎ
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