まいたけとあさりのゆずこしょう蒸し
23kcal
0.8g
材料（２人分）
まいたけ…１パック(約100g)
あさり(砂抜き)…150g
万能ねぎ…２本
ゆずこしょう…小さじ1/3
・酒
あさり(砂抜き)…150g
万能ねぎ…２本
ゆずこしょう…小さじ1/3
・酒
作り方
- まいたけは小房に分ける。万能ねぎは1.5cm長さに切る。
- フライパンにあさり、まいたけ、酒70mlを入れ、ふたをして弱めの中火にかける。時々混ぜながらあさりの口があくまで２〜３分蒸し煮にし、ゆずこしょう、万能ねぎを加えてひと混ぜする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
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