ミートローフのパイ包み

ミートローフのパイ包み

包丁いらず!冷凍パイシートを使って手軽に

カロリー
418kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
パン・ピザ > パイ > ミートパイ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
澤木央子

材料(18×9×6cmのパウンド型1台分)

肉だね

 ・合いびき肉…300g

 ・溶き卵…1個分

 ・ミックスベジタブル…大さじ4

 ・パン粉…1/2カップ

 ・粉チーズ、小麦粉、オリーブ油、トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ2

 ・塩、こしょう、あればナツメグ…各少々

うずらの卵(水煮)…6個

冷凍パイシート(10×20cm)…4枚

下ごしらえ

1.

●冷凍パイシートは室温にもどす

●オーブンは180℃に予熱する。

●型の底、側面にオーブン用ペーパーを敷き込む。

作り方

1.

ボウルに肉だねの材料をすべて入れて練り混ぜる。うずらの卵も入れて軽く混ぜる。

2.

型の底に冷凍パイシート2枚を少し重ねて、幅広の側面に敷き込む。もう1枚を残りの側面に合わせて切って敷く。1の肉だねを入れる。残りのパイシートを上面にのせ、余ったパイシートは細長く切って斜め格子状にのせる。オーブンで約40分焼き、型に入れたまま粗熱をとる。食べやすく切って器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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