サーモンの野菜ロール
59kcal
1g
材料（２人分）
スモークサーモン…小６枚
大根のせん切り(４cm長さ)…50g
貝割れ菜…1/2パック
ソース
・オリーブ油、ポン酢じょうゆ…各小さじ１
・粗びき黒こしょう
大根のせん切り(４cm長さ)…50g
貝割れ菜…1/2パック
ソース
・オリーブ油、ポン酢じょうゆ…各小さじ１
・粗びき黒こしょう
作り方
- スモークサーモン１枚を広げ、大根、貝割れ菜を1/6量ずつのせ、ひと巻きする。残りも同様に作り、器に盛る。
- ソースの材料を混ぜて１にかける。こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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