なめことたたき長いものポン酢あえ

材料（２人分）

なめこ
　１袋(約100g)
長いも
　70g
ポン酢じょうゆ
　大さじ１
・練りわさび

• なめこ

  １袋(約100g)

• 長いも

  70g

• ポン酢じょうゆ

  大さじ１

• ・練りわさび

1. 1

   なめこは熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきって粗熱をとる。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて粗く割る。

2. 2

   ボウルにポン酢じょうゆ、わさび小さじ1/4を入れて混ぜ、１を加えてあえ、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   器に盛り、好みでさらにわさびを添えても。

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