ガーリック焼き肉

材料（全量）

牛切り落とし肉
　400g
玉ねぎ
　1/2個
にんじん
　1/2本
漬けだれ
　・おろししょうが
　　１かけ分
　・にんにくの薄切り
　　１片分
　・酒、みりん、しょうゆ
　　各大さじ１　1/2
・サラダ油、塩

• 牛切り落とし肉

  400g

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんじん

  1/2本

• 漬けだれ

• 　・おろししょうが

  １かけ分

• 　・にんにくの薄切り

  １片分

• 　・酒、みりん、しょうゆ

  各大さじ１　1/2

• ・サラダ油、塩

1. 1

   ボウルに牛肉と漬けだれの材料を入れてもみ込む。玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは５cm長さのせん切りにする。

   

   牛肉は調味料をもみ込み、しっかりと味をつけ、臭みを除く。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を熱し、牛肉を漬けだれごと加えて炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで約５分炒め、塩少々で調味する。粗熱をとって半量に分け、冷凍用保存袋に入れて薄く均一に広げ、冷凍する。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35043品をご紹介！