豚肉と夏野菜の塩炒め
塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…150g
セロリ…1/2本
ピーマン…２個
きゅうり…１本
しょうがの薄切り…１枚
・塩、こしょう
作り方
1.
豚肉は一口大に切り、塩小さじ１をまぶして10～15分おき、さっと水で洗って水をふく。
2.
セロリは筋を除いて３mm幅に。ピーマン、きゅうりは一口大に切る。
3.
油をひかないフライパンで１を炒め、しょうがを加える。豚肉の表面がカリッとしたら２を加えて強火で炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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