にんじんミートソースのタコライス
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カロリー
塩分材料（２人分）
合いびき肉…70g
ピザ用チーズ…50g
にんじん…１本(150g)
玉ねぎ…1/4個(50g)
レタス…２枚(60g)
トマト… 小１個(120g)
にんにくのみじん切り…1/2片分
温かいご飯…どんぶり２杯分(400g)
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ３
・ウスターソース…大さじ１
・塩、こしょう、あればナツメグ…各少々
・オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
1.
おろすひと手間で味がよりなじみ、にんじん嫌いの人も食べやすい。
にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。レタスは５～６cm長さの細切りに、トマトは1.5cm角に切る。
2.
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら１の玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらひき肉を加えてほぐしながら炒める。
3.
色が変わったらにんじんも加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加えて混ぜ、ミートソースを作る。
4.
皿にご飯を盛り、ピザ用チーズを散らし、１のレタス、トマトをのせ、３のミートソースをかける。こしょう適宜をふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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