皮なし豆腐シューマイ（２）
時短でラク
357kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
ねぎ塩油…大さじ４(材料は約１カップ分)
・長ねぎのみじん切り…１本分
・白すりごま…大さじ４
・ごま油、塩
豚ひき肉…200g
絹ごし豆腐…1/2丁
冷凍グリーンピース…10粒
・ごま油
・長ねぎのみじん切り…１本分
・白すりごま…大さじ４
・ごま油、塩
豚ひき肉…200g
絹ごし豆腐…1/2丁
冷凍グリーンピース…10粒
・ごま油
下ごしらえ
- ボウルにねぎ、ごま、ごま油大さじ３、塩小さじ１ 1/2を入れてよく混ぜる。
作り方
- ボウルにひき肉、豆腐、ねぎ塩油を入れてよく練り混ぜる。
- 耐熱皿に薄くごま油をぬる。１を10等分にして丸めて耐熱皿にのせ、グリーンピースを１粒ずつのせる。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱し、加熱むらがあれば、内側と外側の位置を入れ替える。再びふんわりとラップをかけて約２分加熱する。
- ３を皿に盛り、好みで酢じょうゆを添えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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