ぶっかけトマトそうめん

材料（２人分）

トマトジュース(無塩)
　１缶(約190g)
とりささ身
　 小２本
みょうがの小口切り
　１個分
万能ねぎの小口切り
　２本分
そうめん
　３束
めんつゆ(２倍濃縮)
　大さじ４
・酒、塩

• トマトジュース(無塩)

  １缶(約190g)

• とりささ身

  小２本

• みょうがの小口切り

  １個分

• 万能ねぎの小口切り

  ２本分

• そうめん

  ３束

• めんつゆ(２倍濃縮)

  大さじ４

• ・酒、塩

1. 1

   ささ身は筋を除き、切り目を入れて観音開きにする。酒、塩各少々をふって、ラップでふんわりと包み、約３分加熱する。粗熱がとれたら、食べやすく裂く。

2. 2

   そうめんを熱湯で袋の表示どおりにゆで、水にとってさまし、水けをよくきって器に盛る。

3. 3

   めんつゆとトマトジュースを混ぜてかけ、１、みょうが、万能ねぎをのせる。

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