サルサソース
272kcal
2.1g
材料（作りやすい分量）
- トマト…１個
- 玉ねぎ…1/8個
- 青とうがらし…1/3本
- 香菜(シャンツァイ、またはパセリ)…1/3本
- おろしにんにく…少々
- ・オリーブ油、塩、こしょう
トマト…１個
玉ねぎ…1/8個
青とうがらし…1/3本
香菜(シャンツァイ、またはパセリ)…1/3本
おろしにんにく…少々
・オリーブ油、塩、こしょう
玉ねぎ…1/8個
青とうがらし…1/3本
香菜(シャンツァイ、またはパセリ)…1/3本
おろしにんにく…少々
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
- カテゴリ：
- 主な食材：
-
- 野菜 > 野菜その他 > トマト
- 野菜 > 野菜その他 > 玉ねぎ
- 野菜 > パセリ・ハーブ・香菜 > シャンツァイ・香菜・パクチー
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 日置武晴
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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- 地中海沿岸原産といわれる、独特の強い香りがあるセリ科の香味野菜。香菜(シャンツァイ)は中…
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