韓国風蒸しなす【by 荻野恭子さん】

材料（２人分）

• なす…２個
• ヤンニョンジャン
• 　・おろしにんにく、おろししょうが、粉とうがらし…各少々
• 　・白いりごま…小さじ1/2
• 　・しょうゆ…大さじ２
• 　・酢…大さじ１
• 　・ごま油…小さじ１
• 　・砂糖…小さじ1/2

作り方

1. なすは八つ割りにし、耐熱皿に放射状に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで３〜４分加熱する。
2. 粗熱がとれたら冷蔵庫で30分以上冷やし、ヤンニョンジャンの材料を混ぜ合わせてかける。