香味たっぷりやっこ
257kcal
1.6g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…１丁
しらす干し…大さじ２
万能ねぎ…６本
にら…４本
おろししょうが…大さじ１
・しょうゆ、ごま油
しらす干し…大さじ２
万能ねぎ…６本
にら…４本
おろししょうが…大さじ１
・しょうゆ、ごま油
作り方
- 万能ねぎ、にらは小口切りにする。
- 豆腐を半分に切って器に盛り、１、しらす、しょうがを半量ずつのせる。しょうゆを大さじ1/2〜１ずつかける。
- フライパンにごま油大さじ３〜４を熱し、２に半量ずつかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 五十嵐美幸
- 「中国料理 美虎」オーナーシェフ。幼い頃から実家の中国料理店を手伝い、高校卒業後に料理の道へ。「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」などをモットーに、女性ならではの視点と発想を生かした料理を多数提案。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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