卵のっけチャーハン
586kcal
1.8g
20min
材料（２人分）
ロースハム…２枚
卵…２個
長ねぎ…１本
万能ねぎの小口切り…適宜
温かいご飯…茶碗３杯分
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
卵…２個
長ねぎ…１本
万能ねぎの小口切り…適宜
温かいご飯…茶碗３杯分
・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- 長ねぎは粗みじんに、ハムは５mm角に切る。
- フライパンに油大さじ１を熱し、１を炒め、ご飯を加えてほぐすように炒める。塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ１で調味し、1/2量ずつ皿に盛る。
- ボウルに卵を溶いて、こしょう少々を加える。
- 別のフライパンに油大さじ１を熱して３を流し入れ、半熟のスクランブルエッグを作って２に1/2量ずつのぜる。万能ねぎをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
卵のっけチャーハンを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！