レモンコールスロー
50kcal
1.1g
材料（２人分）
キャベツ…３〜４枚
レモン(国産)…1/8個
ドレッシング
・マヨネーズ…大さじ1/2
・オリーブ油…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・塩
レモン(国産)…1/8個
ドレッシング
・マヨネーズ…大さじ1/2
・オリーブ油…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・塩
作り方
- キャベツは１cm幅の短めの細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってひと混ぜし、約10分おく。レモンは皮つきのまま薄いいちょう切りにする。
- キャベツの水けを絞ってボウルに入れ、ドレッシング、レモンを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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