「豚肉のチーズソテー」の太らない献立

Name: 「豚肉のチーズソテー」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 豚ヒレかたまり肉…150g; クリームチーズ…50g; 生クリーム…大さじ１; かぼちゃ…100g; 白ワイン…50ml; ・塩、こしょう、オリーブ油; キャベツ…３〜４枚; レモン(国産)…1/8個; ドレッシング; ・マヨネーズ…大さじ1/2; ・オリーブ油…小さじ1/2; ・塩、こしょう…各少々; ・塩; 白菜…大２枚; とりガラスープの素…大さじ1/2; ・みりん、粒マスタード; にんじん…４cm; カリフラワー…1/4個; 冷凍グリーンピース…20〜25粒; 顆粒スープの素…小さじ１; ・塩、こしょう; 玉ねぎ…1/4個(50g); ごぼう…大1/4本(50g); パセリのみじん切り…適宜; スープ; ・顆粒スープの素…小さじ１; ・水…２カップ; ・オリーブ油、塩、こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

豚肉のチーズソテー

288kcal
副菜

レモンコールスロー

50kcal
副菜

白菜のさっと煮

40kcal
汁もの

カリフラワーのスープ

28kcal
汁もの

玉ねぎとごぼうのコンソメスープ

49kcal

合計

288kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：石原洋子

撮影：今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜主菜

豚ヒレかたまり肉 150g
クリームチーズ 50g
生クリーム大さじ１
かぼちゃ 100g
白ワイン 50ml
・塩、こしょう、オリーブ油

主菜副菜汁もの

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豚肉のチーズソテーの作り方

1 豚肉、かぼちゃは１cm厚さに切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。
2 フライパンにオリーブ油小さじ１、かぼちゃを入れ、ごく弱火で約７分、ふたをして両面に火を通す。竹串がすーっと通るようになったら取り出す。
3 ２のフライパンの油をふき、オリーブ油少々で豚肉の両面を焼く。
4 ワインを加えて強火にし、アルコール分をとばし、水大さじ４とクリームチーズを加え、へらで混ぜながら溶かす。クリームチーズが溶けたら生クリームを加えて混ぜる。２を戻してからめ、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。好みでイタリアンパセリを添える。