にんじんのパセリマリネ

にんじんのパセリマリネ

彩りがいいからお弁当のおかずにも

カロリー
94kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
イタリアン
レシピ作成・調理:
沼口ゆき
撮影:
石川美香

材料(2人分)

ロースハム…2枚

にんじん…1/2本

マリネ液

 ・パセリのみじん切り…小さじ1

 ・オリーブ油…小さじ2

 ・酢…大さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

・塩

作り方

1.

にんじんはせん切りにし、塩少々をふって混ぜ、約3分おいて水けを絞る。ハムは半分に切って細切りにする。

2.

ボウルに1、マリネ液の材料を加え、混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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