キムチ卵雑炊

Name: キムチ卵雑炊
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 「とろろのマイルドキムチ鍋」の残ったスープ…約１カップ; 温かいご飯…小どんぶり１杯分(約150g); 溶き卵…１個分; 焼きのり…適量

１人分：

140kcal

0.7g

流行り鍋レシピベスト5

のりをふって香りよく♪　キムチ鍋の残ったスープにご飯と卵を加えて雑炊に

市瀬悦子さんのレシピ

材料（２〜３人分）

「とろろのマイルドキムチ鍋」の残ったスープ
　約１カップ
温かいご飯
　小どんぶり１杯分(約150g)
溶き卵
　１個分
焼きのり
　適量

このレシピの「とろろのマイルドキムチ鍋」の作り方

1

「とろろのマイルドキムチ鍋」の残ったスープを火にかけ、温める。
2

温かいご飯をざるに入れてさっと水洗いし、水けをきって加える。もう一度煮立ったら溶き卵を回し入れ、さっと煮る。さっと混ぜて器に盛り、焼きのりをちぎってのせる。

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フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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