小松菜とあさりのカレースープ
103kcal
1.9g
材料（２人分）
あさり水煮缶…１缶(約90g)
小松菜…1/2わ(約100g)
しめじ…１パック(約100g)
おろしにんにく…少々
・カレー粉、トマトケチャップ、塩
小松菜…1/2わ(約100g)
しめじ…１パック(約100g)
おろしにんにく…少々
・カレー粉、トマトケチャップ、塩
作り方
- 小松菜は３cm長さに切る。しめじは小房に分ける。あさりは身と缶汁に分け、缶汁は水を足して２カップにする。
- 鍋ににんにく、カレー粉小さじ１、ケチャップ大さじ１を入れて火にかけ、軽く熱し、香りが立ったら１を加える。煮立ったらアクを除いて２〜３分煮て、塩小さじ1/3強を加えて調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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