まろやかチャンポン

材料（２人分）

• キャベツ…大２枚(約200g)
• 豚こま切れ肉…120g
• かまぼこ…50g
• 牛乳…１カップ
• にんじん…４cm
• もやし…1/2袋(約100g)
• 塩ラーメン(袋麺)…２袋
• ・塩、こしょう、ごま油

作り方

1. キャベツは３cm四方に、かまぼこは薄切りにして半分に切り、にんじんは薄い半月切りにする。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。もやしはできればひげ根を取る。
2. フライパンにごま油小さじ１を熱して豚肉を入れ、約２分ほぐし炒めて１のキャベツ、にんじん、かまぼこを加え、強めの中火にしてさらに約１分炒める。
3. ラーメンを袋の表示どおりにゆで始める。
4. ２にもやしを入れてひと混ぜし、水約４カップ(ラーメンのスープ２人分の湯の量から牛乳１カップ分を引いた分量)を注ぎ入れ、ひと煮立ちしたら添付のスープ、牛乳を加える。沸騰する直前に火を止める。

   

5. ３の麺がゆで上がったら、湯をきってどんぶりに入れ、４をかける。