とりと野菜のおかずスープ

材料（２人分）

とり手羽先
　４本
スライスチーズ(溶けるタイプ)
　１枚
キャベツ
　1/4個
玉ねぎ
　１個
じゃがいも
　１個
にんじん
　1/2本
顆粒スープの素
　大さじ1/2
・塩、バター、こしょう

• とり手羽先

  ４本

• スライスチーズ(溶けるタイプ)

  １枚

• キャベツ

  1/4個

• 玉ねぎ

  １個

• じゃがいも

  １個

• にんじん

  1/2本

• 顆粒スープの素

  大さじ1/2

• ・塩、バター、こしょう

1. 1

   キャベツは芯をつけたまま、玉ねぎとともに４等分のくし形切り、じゃがいもは四つ割りにし、にんじんは乱切りにする。手羽先は関節部分を切り、骨に沿って切り目を入れる。

2. 2

   １をすべて鍋に入れ、塩小さじ1/2をふり、水３　1/2カップとスープの素を入れて強火にかける。沸騰したら、中火にして20〜25分煮込み、バター大さじ１とこしょう少々を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   器に盛り、チーズを半量ずつちぎってのせる。

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