かぶのとろろ昆布風味【by 伊藤朗子さん】

材料（２人分）

かぶ
　２個
かぶの葉(中心のやわらかい部分)
　２個分
とろろ昆布
　３g
・ごま油、塩、酢

• かぶ

  ２個

• かぶの葉(中心のやわらかい部分)

  ２個分

• とろろ昆布

  ３g

• ・ごま油、塩、酢

1. 1

   かぶは縦半分に切って縦薄切りにする。かぶの葉は３cm長さに切る。とろろ昆布はキッチンばさみで細かく切る。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、かぶを入れて炒める。全体に油がまわったら、塩少々、酢小さじ１をふり、かぶの葉を加えてさっと炒める。火を止め、とろろ昆布を加えてからめる。

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