キャベツとソーセージのスープ煮

材料（２人分）

生ソーセージ
　中６本
キャベツ
　４〜５枚
固形スープの素
　２個
粒マスタード
　適宜
・こしょう、塩

• 生ソーセージ

  中６本

• キャベツ

  ４〜５枚

• 固形スープの素

  ２個

• 粒マスタード

  適宜

• ・こしょう、塩

1. 1

   キャベツは芯(しん)をそぎ取り、縦４つに切ってから２cm幅のざく切りにする。

2. 2

   鍋に油大さじ１を熱してキャベツを手早く炒め、水２カップ、スープの素を加える。

3. 3

   煮立ったら中火にし、塩、こしょう各少々で味をととのえ、ソーセージを加えてさらに３〜４分煮る。器に盛り、粒マスタードをのせる。

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