レタスチャーハン

材料（２人分）

ご飯
　小どんぶり２杯分
レタス
　1/3個
ハム
　４枚
長ねぎ
　1/2本
しょうが
　１かけ
サラダ油
　大さじ２
うまみ調味料
　少々
・こしょう、酒、塩

• ご飯

  小どんぶり２杯分

• レタス

  1/3個

• ハム

  ４枚

• 長ねぎ

  1/2本

• しょうが

  １かけ

• サラダ油

  大さじ２

• うまみ調味料

  少々

• ・こしょう、酒、塩

1. 1

   レタスは１〜２cm幅に切り、ハムは２cm角に切る。ねぎは小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   中華鍋に油を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが出たらハムを炒め、ご飯を加えてほぐしながら炒める。

3. 3

   塩小さじ1/2、酒大さじ１、こしょう、うまみ調味料各少々を加えて炒め、レタスを入れて強火で手早く炒めて皿に盛る。

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