あさりとグリーンピースの混ぜご飯
時短でラク
455kcal
2.4g
10min
材料（２人分）
あさり(砂抜き)…150〜200g
にんじん…小1/3本(約50g)
しいたけ…３枚
グリーンピース…正味50g
温かいご飯…どんぶり２杯分(約400g)
・バター、塩、こしょう
にんじん…小1/3本(約50g)
しいたけ…３枚
グリーンピース…正味50g
温かいご飯…どんぶり２杯分(約400g)
・バター、塩、こしょう
作り方
- にんじんは薄切りにして１cm四方に切る。しいたけは軸を除いて１cm四方に切る。
- フライパンにバター20gを溶かし、１、グリーンピースを加え、１〜２分炒める。あさりを加え、あさりの口があくまで４〜５分炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
野菜に半分くらい火が通ったところであさりを加え、あさりから出た汁を吸わせるように炒める。 - ボウルにご飯を入れて２を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
このレシピの参考動画
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