オクラとこんにゃくのレモンあえ

材料（２人分）

オクラ
　１パック
こんにゃく
　1/3枚
レモン汁
　大さじ１　1/2
サラダ油
　大さじ１
レモンの薄切り
　１枚
・こしょう、塩、しょうゆ

• オクラ

  １パック

• こんにゃく

  1/3枚

• レモン汁

  大さじ１　1/2

• サラダ油

  大さじ１

• レモンの薄切り

  １枚

• ・こしょう、塩、しょうゆ

1. 1

   オクラは塩少々をすりつけてゆで、水にとって斜めに３〜４つに切る。こんにゃくはゆでて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   レモン汁、塩小さじ1/3、こしょう少々、サラダ油、しょうゆ小さじ1/2を合わせてオクラとこんにゃくをあえて器に盛り、レモンのうすぎりを飾る。

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