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たことセロリの中華炒め

たことセロリの中華炒め

20分

１人分：

280kcal

2.9g

たこに火を通しすぎないように、手早く炒め合わせる

川村由紀子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ゆでだこの足

    ２本(400g)

  • セロリ

    ２本

  • 長ねぎ

    ５cm

  • ・ごま油、こしょう、塩、しょうゆ

作り方

  1. 1

    たこは一口大の乱切りにする。セロリは筋を取り、茎の部分をたこと同じくらいの大きさの乱切りにする。葉は飾り用に取っておく。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    中華鍋にごま油大さじ１を熱し、ねぎを強火で炒める。香りが出たらセロリを加えてひと混ぜし、たこを加えて手早く炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら塩、こしょう各少々で調味し、最後にしょうゆ大さじ１　1/2を回し入れる。皿に盛り、セロリの葉を添える。

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川村由紀子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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