レンジコールスロー
73kcal
0.4g
材料（作りやすい分量・４人分）
キャベツ…小1/2個(約200g)
にんじん…1/5本
酢…大さじ２
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ１
にんじん…1/5本
酢…大さじ２
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ１
作り方
- キャベツ、にんじんは３cm長さの細切りにする。
- 耐熱ボウルに入れ、酢、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。
- 取り出して粗熱をとり、汁けを絞る。マヨネーズを加えてあえる。
●保存容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可能。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！