新しょうがの豚バラ巻き

新しょうがの豚バラ巻き

味つけいらず!巻きつけて焼くだけで完成!

カロリー
160kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の肉巻き
肉のおかず > 豚肉 > 野菜の肉巻き
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
千葉充

材料(2~3人分)

新しょうがの甘酢漬け…3~4個

豚バラ薄切り肉…4枚

・こしょう

作り方

1.

新しょうがは縦半分~4等分にして12切れ作る。豚肉は幅を3等分に切る。

2.
豚肉に新しょうがをのせ、くるくる巻く。巻き終わりから焼き始めれば固まるので、ようじで留める必要もなし。

豚肉に新しょうがをのせ、くるくる巻く。巻き終わりから焼き始めれば固まるので、ようじで留める必要もなし。

豚肉1切れを広げ、新しょうが1切れをのせ、しょうがの両端が少し出るようにして巻く。残りも同様にする。

3.

フライパンに油をひかずに、2の巻き終わりを下にして並べ、火にかける。4~5分焼いて豚肉にこんがりと焼き色がついたら、全体に転がしながら同様に焼き色がつくまで焼き、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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