なすご飯

時短でラク
360kcal
2.2g
5min
なすご飯
なすご飯

スーパー簡単おかず

足立洋子さんのレシピ

塩もみして程よく水分が抜けたなすの食感を楽しんで

材料(2人分)

なす…2個
しょうがのみじん切り…1かけ分
温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)
削りがつお…1/2袋(約2.5g)
・塩

作り方

  1. なすは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。塩小さじ1 1/2をもみ込んで水けをしっかり絞る。
  2. ボウルに1、削りがつお、しょうがを入れて混ぜる。ご飯を加え、ざっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

食材の扱い方・ポイント

なす
なす
原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…

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