焼き肉屋さんの豆腐サラダ【by 伊藤朗子さん】
103kcal
0.9g
材料（２人分）
もめん豆腐…1/2丁
乾燥わかめ…３g
長ねぎ…５cm
サニーレタス…３枚
ドレッシング
・白いりごま、酢、しょうゆ…各小さじ１
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油…大さじ1/2
乾燥わかめ…３g
長ねぎ…５cm
サニーレタス…３枚
ドレッシング
・白いりごま、酢、しょうゆ…各小さじ１
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油…大さじ1/2
作り方
- もめん豆腐は大きめの一口大にちぎってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。
- 乾燥わかめは水でもどして水けをきり、食べやすく切る。長ねぎは斜め薄切りにして水にさっとさらし、水けをきる。サニーレタスは食べやすくちぎる。
- 器にサニーレタスを敷き、豆腐、ねぎ、わかめをのせ、ドレッシングを混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
このレシピの参考動画
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