豆腐とにらのごまみそ汁【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
63kcal
1.8g
5min
材料（２人分）
絹ごし豆腐…1/4丁
にら…２〜３本
白すりごま…小さじ１
だし汁…１ 3/4カップ
・みそ
にら…２〜３本
白すりごま…小さじ１
だし汁…１ 3/4カップ
・みそ
作り方
- 豆腐は１cm角に切る。にらは５mm幅に切る。
- 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。火を止めて、みそ大さじ１ 1/2〜２を溶き入れ、豆腐を加えて、弱めの中火で温める。
- 豆腐が温まったら、にら、すりごまを入れてさっと煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
豆腐とにらのごまみそ汁【by 伊藤朗子さん】を使った献立アイデア
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