「たけのこのえびはさみ揚げ」の太らない献立

主菜
たけのこのえびはさみ揚げ 242kcal
副菜
菜の花のからしあえ 62kcal
いんげんのゆずこしょうマヨ 51kcal
汁もの
長いものすまし汁 68kcal
豆腐とにらのごまみそ汁 63kcal
合計
574-590kcal(ごはん込み)

たけのこの風味を生かして

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 たけのこのえびはさみ揚げ
  • むきえび…130g
  • 卵白…1個分
  • ゆでたけのこ(根元)…3〜4cm
  • レモン…適宜
  • ・酒、塩、片栗粉、小麦粉、揚げ油
副菜 菜の花のからしあえ
  • 菜の花…1束
  • 練りがらし…小さじ1/2〜1
  • ・酢、砂糖、塩
副菜 いんげんのゆずこしょうマヨ
  • さやいんげん…12本
  • ゆずこしょうマヨ
  •  ・ゆずこしょう…適量
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • ・塩
汁物 長いものすまし汁
  • 長いも…5cm
  • かにかまぼこ…2本
  • 三つ葉…適宜
  • いりごま(白)…小さじ1
  • だし汁…1カップ
  • ・しょうゆ、塩
汁物 豆腐とにらのごまみそ汁
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • にら…2〜3本
  • 白すりごま…小さじ1
  • だし汁…1 3/4カップ
  • ・みそ
■「たけのこのえびはさみ揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】たけのこのえびはさみ揚げ
 むきえび…130g
 卵白…1個分
 ゆでたけのこ(根元)…3〜4cm
 レモン…適宜
 ・酒、塩、片栗粉、小麦粉、揚げ油

■「たけのこのえびはさみ揚げ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】たけのこのえびはさみ揚げ
 むきえび…130g
 卵白…1個分
 ゆでたけのこ(根元)…3〜4cm
 レモン…適宜
 ・酒、塩、片栗粉、小麦粉、揚げ油

【副菜】菜の花のからしあえ
 菜の花…1束
 練りがらし…小さじ1/2〜1
 ・酢、砂糖、塩

【副菜】いんげんのゆずこしょうマヨ
 さやいんげん…12本
 ゆずこしょうマヨ
  ・ゆずこしょう…適量
  ・マヨネーズ…大さじ1
 ・塩


【汁物】長いものすまし汁
 長いも…5cm
 かにかまぼこ…2本
 三つ葉…適宜
 いりごま(白)…小さじ1
 だし汁…1カップ
 ・しょうゆ、塩



【汁物】豆腐とにらのごまみそ汁
 絹ごし豆腐…1/4丁
 にら…2〜3本
 白すりごま…小さじ1
 だし汁…1 3/4カップ
 ・みそ

たけのこのえびはさみ揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…130g
  • 卵白…1個分
  • ゆでたけのこ(根元)…3〜4cm
  • レモン…適宜
  • ・酒、塩、片栗粉、小麦粉、揚げ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

菜の花のからしあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1束
  • 練りがらし…小さじ1/2〜1
  • ・酢、砂糖、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

いんげんのゆずこしょうマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…12本
  • ゆずこしょうマヨ
  •  ・ゆずこしょう…適量
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

長いものすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…5cm
  • かにかまぼこ…2本
  • 三つ葉…適宜
  • いりごま(白)…小さじ1
  • だし汁…1カップ
  • ・しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐とにらのごまみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • にら…2〜3本
  • 白すりごま…小さじ1
  • だし汁…1 3/4カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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