ストライプベジピザ

材料（24×18cmのトレイ１枚分）

「トースターピザ生地」
　全量
モッツァレラチーズ
　100g
黄パプリカ、赤パプリカ
　各1/2個
ホワイトマッシュルーム
　5個
絹さや
　10本
バジル
　６枚
にんにくのみじん切り
　１片分
「混ぜるだけトマトソース」
　1/4カップ
・塩

• 「トースターピザ生地」

  全量

• モッツァレラチーズ

  100g

• 黄パプリカ、赤パプリカ

  各1/2個

• ホワイトマッシュルーム

  5個

• 絹さや

  10本

• バジル

  ６枚

• にんにくのみじん切り

  １片分

• 「混ぜるだけトマトソース」

  1/4カップ

• ・塩

「トースターピザ生地」の作り方

「混ぜるだけトマトソース」の作り方

1. 1

   パプリカは1.5cm四方、マッシュルームは５mm幅に切り、絹さやは斜め３〜４等分にする。モッツァレラチーズは水けを拭き取って小さくちぎる。

2. 2

   「トースターピザ生地」の作り方１〜５と同様に生地を作る。「混ぜるだけトマトソース」をぬり、バジルをちぎって散らし、にんにくも散らす。パプリカ、マッシュルーム、絹さや各適量を順に斜めにストライプ状に並べ、チーズ適量をマッシュルームと絹さやに沿わせて並べる。残りを同様に並べ、塩小さじ1/3〜1/2をふる。

   

   マッシュルームと絹さやは水分が少ないので、チーズを沿わせて並べる。生地になじみやすくなる。

3. 3

   オーブントースターに入れて約15分焼く。途中で焼き色がついた場合は、アルミホイルをかぶせて焦げるのを防ぐ。

彩りを考えながら野菜を並べていくのも楽しいですよ（レシピ作成・調理：ヤミー）

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